« La Nouvelle-Aquitaine, c'est la plus grande région de France : de la chanson française qui prend le port de La Rochelle à un million de festayres en blanc dans Bayonne, du sommet de la dune du Pilat aux châteaux de la Dordogne. Un été n'y suffit pas — mais il vaut d'essayer. »
L'été 2026 en Nouvelle-Aquitaine s'ouvre par Cognac Blues Passions (1er–4 juillet, Ben Harper, Vanessa Paradis), avant que les Francofolies de La Rochelle ne transforment le Vieux-Port en scène de chanson française du 10 au 14 juillet (Gims, Orelsan, Aya Nakamura, Mika). Puis 1,2 million de festayres en blanc envahissent Bayonne du 15 au 19 juillet, et l'été se prolonge en août avec les Fêtes de Dax et Musicalarue dans les Landes.
Mais la région, c'est d'abord un littoral géant : la dune du Pilat, plus haute d'Europe, le bassin d'Arcachon et ses huîtres, les vagues des Landes et l'île de Ré. À l'intérieur, Bordeaux et ses quais UNESCO, Saint-Émilion, et la Dordogne aux châteaux. Côté océan et surf, voyez notre guide Que faire au Pays Basque cet été 2026 ; et pour situer la région dans la saison, le panorama national Que faire en France cet été 2026.
Événements & sorties en Nouvelle-Aquitaine
Le Calendrier de l'Été Semaine par Semaine
Un aperçu de ce qui se passe de la Charente aux Pyrénées-Atlantiques en juillet et août — pour choisir votre semaine. La saison enchaîne les grands festivals de juillet avant les férias et les plages d'août.
JuilletGrands festivals
1er–4
Cognac Blues Passions
10–14
Francofolies, La Rochelle
15–19
Fêtes de Bayonne
16–19
Lovely Brive Festival
AoûtFérias & plages
31 juil–2 août
Musicalarue, Luxey
12–16
Fêtes de Dax (Feria)
15 août
Fêtes et feux sur la côte
Tout août
Plages, Arcachon & Landes
Tout l'étéEn continu
Juil–août
Dune du Pilat & Arcachon
Juil–août
Canoë en Dordogne
Juil–août
Cinéma plein air, Bordeaux
Juil–août
Vignobles & Saint-Émilion
Les Festivals de Juillet & Août 2026
De la chanson française dans un port atlantique à la feria landaise, l'été néo-aquitain enchaîne les foules. Trois grands rendez-vous de juillet donnent le ton.
💡 Le reste de l'été : le Lovely Brive Festival anime la Corrèze du 16 au 19 juillet, puis l'été bascule sur les Landes : Musicalarue investit le village de Luxey du 31 juillet au 2 août (UB40, Jean-Louis Aubert, Keny Arkana · pass jour 56,70 €), et les Fêtes de Dax réunissent 1,2 million de personnes autour de sept corridas et des courses landaises du 12 au 16 août, espace public gratuit et sans Pass Fêtes. Pour finir l'été côté cinéma, le Festival du Film Francophone d'Angoulême déroule son tapis du 24 au 29 août.
Océan, Dunes & Rivières
La plus vaste région de France aligne 250 km de côte atlantique, la plus haute dune d'Europe, un million d'hectares de forêt et des rivières à canoë. Voici les incontournables de l'été.
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La Dune du Pilat & le Bassin d'Arcachon
La plus haute dune d'Europe, environ 102 m sur 2,7 km, domine le banc d'Arguin et le cap Ferret. Autour, le bassin d'Arcachon et ses cabanes ostréicoles, la ville d'hiver d'Arcachon et les pinasses. Parking ~6 €/h en été : venez avant 10 h ou pour le coucher de soleil.
Dune gratuite
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Le Surf et la Côte Landaise
Hossegor, capitale européenne du surf, Biscarrosse, Mimizan et Seignosse : des rouleaux océans sur 100 km de sable bordés de la plus grande forêt de pins d'Europe. Baignez-vous dans les zones surveillées — les baïnes, courants de retour, tuent chaque été des nageurs imprudents.
Plages gratuites
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Canoë en Dordogne & Châteaux
La descente de la Dordogne en canoë passe au pied des châteaux de Beynac et Castelnaud et du village de La Roque-Gageac, l'un des plus beaux de France. Location à Vitrac ou La Roque-Gageac, 2 à 3 h de descente. Ajoutez les jardins suspendus de Marqueyssac, taillés en vagues de buis.
Canoë dès 18 €
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L'Île de Ré & La Rochelle
L'île de Ré, reliée par un pont depuis La Rochelle, se parcourt sur 100 km de pistes cyclables entre marais salants, ports blancs et plages. À La Rochelle, les trois tours du Vieux-Port et le plus grand aquarium privé de France. Réservez le vélo et le parking de Ré tôt en août.
Vélo dès 12 €/j
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Le Marais Poitevin, la Venise Verte
La Venise Verte, deuxième zone humide de France, se glisse en barque à fond plat sous une voûte de frênes têtards, au départ de Coulon (Deux-Sèvres). 8 000 km de canaux et voies d'eau, silence total, hérons et anguilles. Barque avec ou sans batelier, comptez 1 h 30 de balade.
Barque dès 8 €
🦣
Lascaux & la Vallée de la Vézère
Lascaux IV, à Montignac, reconstitue au millimètre la « chapelle Sixtine de la préhistoire » — 20 000 ans de peintures. La vallée de la Vézère aligne quinze sites classés à l'UNESCO, des Eyzies à la Roque Saint-Christophe. Réservez Lascaux IV en ligne : l'été affiche complet.
Env. 22 €
Les Incontournables à Voir Absolument
Entre deux plages, la région déroule un patrimoine mondial : le plus grand ensemble urbain UNESCO d'Europe à Bordeaux, un vignoble classé, des bastides et des grottes ornées. Le soir, le cinéma en plein air de Bordeaux prolonge gratuitement l'été au Parc Bordelais et à Darwin.
1
⭐ UNESCO
Bordeaux, le Port de la Lune
Le plus grand ensemble urbain classé à l'UNESCO d'Europe : la place de la Bourse et son miroir d'eau, le Grand Théâtre, les quais de la Garonne et la Cité du Vin. En été, la ville se vit sur les quais rive gauche, terrasses et cinéma en plein air au Parc Bordelais et à Darwin.
2
⭐ Vignoble UNESCO
Saint-Émilion
La cité médiévale posée sur son vignoble classé à l'UNESCO, son église monolithe creusée dans la roche et ses catacombes. Dégustation dans les châteaux alentour et macarons de Saint-Émilion, recette de 1620. À 40 min de Bordeaux, à visiter tôt le matin avant les cars.
3
🏰 Périgord Noir
Sarlat & les Châteaux de la Dordogne
Sarlat-la-Canéda, plus forte densité de monuments classés de France, et son marché du samedi matin — foie gras, noix, cèpes, truffe. Autour, les châteaux de Beynac, Castelnaud et Milandes dominent la vallée. Le marché nocturne d'été sert les producteurs sous les lampions.
4
🐚 Océan
La Rochelle & l'Île de Ré
Les trois tours médiévales gardant le Vieux-Port, l'aquarium et le quartier du Gabut. En face, l'île de Ré et ses villages blancs à volets verts, ses marais salants et le phare des Baleines. La ville des Francofolies vit dehors tout l'été, entre port et plages.
5
🖌 Capitale BD
Angoulême
La capitale mondiale de la bande dessinée : la Cité internationale de la BD, une vingtaine de murs peints géants qui transforment la ville en musée à ciel ouvert, et les remparts panoramiques. Fin août, le Festival du Film Francophone d'Angoulême y déroule son tapis.
6
🌊 Bassin
Le Cap Ferret & les Villages Ostréicoles
La presqu'île du cap Ferret ferme le bassin d'Arcachon : phare, cabanes tchanquées sur pilotis de l'Île aux Oiseaux, villages ostréicoles de l'Herbe et du Canon. On y déguste les huîtres face à la dune du Pilat, dans les cabanes des ostréiculteurs, un verre de vin blanc à la main.
Gastronomie — Huîtres, Vins & Périgord
De l'Atlantique au Périgord, la Nouvelle-Aquitaine est un garde-manger : huîtres d'Arcachon, grands crus de Bordeaux, foie gras et truffe du Périgord, jambon de Bayonne et piment d'Espelette. On mange bien, et on boit mieux.
🧀 Les incontournables : les huîtres du bassin d'Arcachon et la mouclade charentaise, l'entrecôte à la bordelaise et la lamproie, le cannelé de Bordeaux, le foie gras, le confit et la truffe du Périgord, le jambon de Bayonne et le piment d'Espelette AOP, le gâteau basque, la noix du Périgord et le macaron de Saint-Émilion. Côté verre : grands crus de Bordeaux, cognac, pineau des Charentes et vin de Saint-Émilion.
Les spécialités à absolument goûter
L'huître d'Arcachon se déguste sur place dans les cabanes ostréicoles du cap Ferret ou de Gujan-Mestras, accompagnée de crépinettes et d'un verre de vin blanc, face au bassin. Le cannelé, petit gâteau cannelé à la croûte caramélisée et au cœur moelleux vanillé, est né dans les couvents bordelais.
Dans le Périgord, le foie gras poêlé, le confit de canard et la pomme de terre sarladaise composent le repas type ; en saison, la truffe noire et les cèpes s'invitent. Au Pays basque, le jambon de Bayonne séché sept mois et le piment d'Espelette AOP parfument la piperade et le gâteau basque à la cerise noire.
🍷
Le Bar à Vin du CIVB
Bordeaux, Gironde
Face au Grand Théâtre, le bar à vin du Conseil des vins de Bordeaux sert les crus de la région au verre à prix coûtant — quelques euros pour un grand nom. L'initiation la plus abordable aux vins de Bordeaux, dans un décor Art déco. À enchaîner avec les Capucins.
Spécialité : Vins de Bordeaux au verre
🦪
Chez Boulan
Cap Ferret, Gironde
Une cabane ostréicole du village de l'Herbe, tables en bois les pieds dans le bassin : huîtres du parc, crevettes, pâté et vin blanc frais, face à la dune du Pilat. Pas de réservation, cash de préférence, apportez le pain. L'Arcachon authentique, loin des restaurants du front de mer.
Spécialité : Huîtres du bassin
🦆
Le Bistrot de la Place
Sarlat, Dordogne
Sur une placette de Sarlat, une table périgourdine sans chichi : foie gras maison, confit de canard, pommes sarladaises et tarte aux noix. La cuisine du Sud-Ouest telle qu'on la fait à la maison, à deux pas du marché. Terrasse à l'ombre des pierres dorées.
Spécialité : Foie gras & confit
Le Secret des Locaux
Les Cabanes à Huîtres du Cap Ferret — le Déjeuner que les Guides Oublient
Pendant que les touristes font la queue au restaurant du front de mer d'Arcachon, de l'autre côté du bassin, dans les villages ostréicoles de l'Herbe, du Canon et de Piraillan, les ostréiculteurs ouvrent quelques tables devant leur cabane. Ici, pas de menu ni de nappe : une douzaine d'huîtres tout juste sorties du parc, des crevettes grises, un peu de pâté, du pain et une bouteille de vin blanc frais, sur une table en bois les pieds presque dans l'eau, face à la dune du Pilat qui rosit au soleil.
Le secret des habitués : venir à midi (beaucoup ne servent qu'au déjeuner), prévoir du liquide car la carte bleue passe mal, et apporter son pain et parfois son dessert — la cabane vend l'huître, rarement le reste. On s'assoit où il y a de la place, on trinque avec les voisins, et on regarde les pinasses rentrer. Repérez les cabanes ouvertes au drapeau ou à l'ardoise : ce sont de vrais producteurs, pas des restaurants déguisés.
📍GPS : 44.68° N, 1.24° O
🚗Accès : Villages de l'Herbe & du Canon, Cap Ferret
🦪À goûter : Huîtres, crevettes grises, vin blanc
💶Bon à savoir : Espèces, midi, apportez le pain
Quand Venir — Juillet vs Août vs Septembre
La Nouvelle-Aquitaine change de rythme au fil de l'été : festivals en juillet, plages et férias en août, vendanges et surf en septembre avec le Quiksilver Festival. Voici le comparatif honnête.
FestivalsJuillet
FouleMontante
Météo22–28 °C · ensoleillée
Mer20–21 °C
FestivalsFrancofolies · Bayonne · Cognac
RéserverHôtels pleins tôt
Plages & fériasAoût
FoulePic sur la côte
Météo25–32 °C · chaude
Mer21–22 °C
FestivalsDax · Musicalarue
BassinHuîtres & baignade
Vendanges & surfSeptembre
FouleEn baisse
Météo20–27 °C · douce
VignobleVendanges à Bordeaux
SurfQuiksilver Hossegor
TarifsEn baisse
Par Profil — Votre Été Idéal
🎢
Futuroscope, près de Poitiers
Le parc d'attractions du futur, ses cinémas immersifs et ses spectacles nocturnes. Une valeur sûre sur deux jours, à réserver en ligne pour éviter la file.
🐧
Aquarium & Zoo de la Palmyre
Le grand aquarium de La Rochelle et, plus au sud, le zoo de la Palmyre dans la forêt de la Coubre : deux classiques familiaux de la côte atlantique.
🏜
La Dune du Pilat
La montée sur le sable et la glissade côté forêt ravissent les enfants ; le panorama sur le banc d'Arguin récompense les parents. Chapeau et eau obligatoires.
🍷
Saint-Émilion & les vignobles
Dégustation dans un château, déjeuner dans la cité médiévale et coucher de soleil sur les vignes classées à l'UNESCO.
🦪
Huîtres au Cap Ferret
Une douzaine d'huîtres et un verre de vin blanc dans une cabane ostréicole de l'Herbe, face à la dune du Pilat qui rosit.
🛶
Canoë en Dordogne
La descente au pied des châteaux de Beynac et Castelnaud, puis les jardins suspendus de Marqueyssac.
🌿
Marais Poitevin en barque
La Venise Verte au départ de Coulon, sous la voûte des frênes, dans un silence total.
🎤
Francofolies de La Rochelle
Cinq soirs de chanson française sur le Vieux-Port, du 10 au 14 juillet — Gims, Orelsan, Aya Nakamura, Mika, plus le FrancOff gratuit.
🤍
Fêtes de Bayonne
Cinq jours et 1,2 million de personnes en blanc et rouge, du 15 au 19 juillet — bandas, Roi Léon et lancer des clés.
Questions Fréquentes — Nouvelle-Aquitaine
Quels festivals en Nouvelle-Aquitaine en juillet et août 2026 ?
Cognac Blues Passions ouvre l'été du 1er au 4 juillet (Ben Harper, Vanessa Paradis), suivi des Francofolies de La Rochelle du 10 au 14 juillet (Gims, Orelsan, Aya Nakamura, Mika). Les Fêtes de Bayonne rassemblent 1,2 million de festayres du 15 au 19 juillet, en même temps que le Lovely Brive Festival (16–19 juillet). En août, place aux Fêtes de Dax (12–16 août) et à Musicalarue à Luxey (31 juillet–2 août).
Où se baigner en Nouvelle-Aquitaine en été ?
Le littoral aligne 250 km de plages de sable de la Gironde aux Pyrénées-Atlantiques. Le bassin d'Arcachon (plages abritées, eau plus chaude), les plages océanes des Landes pour le surf (Hossegor, Biscarrosse, Mimizan), l'île de Ré et l'île d'Oléron côté Charente-Maritime, et la Côte des Basques à Biarritz. Attention aux baïnes sur la côte landaise : baignez-vous dans les zones surveillées, les courants y sont mortels.
Comment voir et monter la dune du Pilat ?
La dune du Pilat, plus haute dune d'Europe (environ 102 m, 2,7 km de long), se dresse au sud du bassin d'Arcachon, à La Teste-de-Buch. On la gravit à pied par le sable ou par un escalier posé en saison. Le parking coûte environ 6 € l'heure en été ; arrivez avant 10 h ou après 18 h pour éviter la foule et la chaleur. Le coucher de soleil face à l'Atlantique et au banc d'Arguin est le meilleur moment.
Que faire dans le Périgord et en Dordogne en été ?
La Dordogne se descend en canoë entre les châteaux de Beynac et de Castelnaud et le village de La Roque-Gageac. Le Périgord Noir concentre Sarlat et son marché, les grottes de Lascaux IV à Montignac et les jardins de Marqueyssac. Réservez Lascaux IV en ligne à l'avance : les créneaux d'été partent plusieurs jours avant. Le canoë se loue à Vitrac ou La Roque-Gageac, comptez 2 à 3 heures de descente.
Que faire à Bordeaux et autour en été ?
Bordeaux, classée à l'UNESCO, se vit sur les quais de la Garonne : la place de la Bourse et son miroir d'eau, la Cité du Vin, le marché des Capucins. Autour, Saint-Émilion et ses vignobles, le bassin d'Arcachon et la dune du Pilat à une heure, et les plages du Médoc. En été, le cinéma en plein air anime le Parc Bordelais et Darwin, gratuitement.
Quand ont lieu les Fêtes de Bayonne et faut-il un pass ?
Les Fêtes de Bayonne 2026 se tiennent du mercredi 15 au dimanche 19 juillet. L'accès au centre est gratuit les mercredi 15 et jeudi 16 ; du vendredi 17 (10 h) au dimanche 19 (minuit), un Pass Fêtes à 15 € est obligatoire pour les non-résidents. Les Bayonnais et les moins de 16 ans entrent gratuitement les cinq jours. Tenue blanc et rouge, foulard noué seulement au lancer des clés le mercredi à 17 h.